Festa del Marrone di Caprese Michelangelo
L’area circostante il borgo di Caprese Michelangelo è costituita da numerosi castagneti da frutto di eccezionale pregio, tanto che è stata attribuita, al “Marrone di Caprese Michelangelo”, la Denominazione di Origine Protetta (DOP). Le gustose castagne di Caprese Michelangelo, oltre ad essere il prodotto agricolo più importante del territorio, sono anche le protagoniste del principale evento di Caprese Michelangelo: la Festa della Castagna.
La tradizionale festa si svolge ogni anno in ottobre nel piazzale del Castello e per i vicoli del centro e vede l’impegno e la partecipazione di tutti nell’accogliere con allegria e ospitalità i tanti visitatori nel centro storico del borgo. Oltre alle castagne si trovano anche i pregiati Marroni, che nel 2009 hanno ottenuto il prestigioso marchio DOP e che vengono raccolti dagli abitanti proprio in occasione dell’evento, e i loro derivati, anch’essi di grande qualità: castagne secche, farina di castagne e tanti altri prodotti a base del pregiato frutto. Negli stand gastronomici vengono preparate ricette tradizionali e moderne, come il Monte Bianco, la polenta dolce di castagne, sughi di carne e cinghiale, ma anche caldarroste, vin brulé, ciambelle, marmellate e il tipico baldino, un dolce fatto con farina di castagne, acqua, noci e rosmarino. Musica, spettacoli, incontri culturali e mostre fanno parte del programma dell’evento, accogliendo i tanti visitatori che vengono ad assaggiare e acquistare i prodotti genuini di Caprese. Gli artigiani del borgo rievocano gli antichi mestieri: lo scalpellino della pietra, l’impagliatore di sedie, il lavoratore di vimini e il maniscalco.
